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Il Ristorante L' albergo lungo la Via Francigena Il luogo è magico: situato tra l'antico castello, l'antico borgo e il parco sul fiume Magra. E poi la cucina, la meravigliosa cucina di Oriana, purtroppo scomparsa recentemente, compagna e consorte per lunghi anni di Giancarlo, il titolare, che sa accogliere i clienti con una cortesia d'altri tempi. Qui il gusto della cucina genuina deriva direttamente dall'amore per la terra di Lunigiana. Le sale per pranzare sono due, entrambe suggestive, ma durante l'estate è incredibilmente piacevole pranzare al fresco sulla terrazza, circondati dal verde del parco. Come antipasti consigliamo la torta d'erbi e i cavoli ripieni. Come primi da non perdere i ravioli della casa al ragù. Tra i secondi da assaggiare le costolette di agnello impanato e fritto, ma anche il baccalà al pomodoro, un piatto che ha una sua tradizione in Lunigiana. I dolci sono fatti in casa. La cantina dei vini è ben fornita: ottime le etichette locali, non mancano importanti vini toscani e nazionali |
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LA STRUTTURA L'Albergo Il Ristorante |
DOVE SIAMO La mappa Come si arriva |
LINK e-cinqueterre.com lunigiana.net e-toscana.com |
CONTATTI Tel. +39 0187 493062 E-mail: albergomanganelli@lunigiana.net |
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